Siapa suka keju???
Pasti adikku yg unjuk jari duluan deh. Secara, keju batangan doang aja (1 pack) digadoin ^^
Kalau aku sih doyannya tuw keju nyampur ke makanan atau minuman gitu. hehe..
Beberapa waktu lalu aku nyari resep cheese cake yg enak, gak bikin eneg & tentunya gak bikin kantong jebol dong (pelit tapi pengen maem enak).Hoho..
Search cheese cake, keluarnya cheese cake yg kayaknya terlalu ngeju (maklum lidah ndeso) ;p
Akhirnya nemu juga resep cheese cake yg keliatan enak n ekonomis.Hehe..
Resep Cheddar Cheese Cake
Sumber : Aljo’s Mom
Oiya, yang ditandakurung versi yang aku buat berdasarkan stok di rumah
Bahan 1:
130 ml susu cair
40 gram Butter (40 gram margarin)
125 gram Cheddar Cheese parut
Bahan 2:
20 gram tepung terigu
Bahan 3:
3 butir kuning telur
Bahan 4:
3 butir putih telur
100 gram gula pasir
1. Siapkan loyang bulat 18cm, alasi kertas roti dan poles dengan mentega (margarin)
2. Campur bahan 1, tim sampai menyatu (aku panaskan pakai api paling kecil, tidak ditim)
3. Masukkan bahan 2 – aduk rata
4. Masukkan bahan 3 – aduk rata
5. Kocok bahan 4 sampai softpeak, campur ke adonan Cheese, aduk rata
6. Tuang ke dalam loyang
7. Panggang dengan Au Bain Marie selama lebih kurang 50 menit sampai kuning keemasan.
8. Setelah matang, matikan oven. Biarkan cake tetap berada di dalam oven sampai suhu oven turun. Hal ini mencegah cake menjadi kempes karena perubahan suhu yg drastis.
9. Setelah dingin, keluarkan cake dengan hati2. Kemudian simpan cake ke dalam lemari es.
Daannn...Wow! rasanya enyaaakk bangetz!!! 'o'
ngeju2 gimana gitu, gak bikin aku eneg. Teksturnya padat dan lembut lho.
Ortuku bilang enak, kalo adik2q gak perlu ditanya, malah minta tambah ^^
Lain kali bikin lagi ah.hehe..
