Duo Choco Chips cookies

Salah satu cookies lebaran yang kubuat tahun ini :D
browsing cookies yang ada choco chipsnya terus nyantol di blognya mbak Tita.
Lucu jg tampilan kuenya ^^

Duo Choco Chips cookies
Source Ricke Indriani Modified by Tita Kusumaningrum
(aq cuma bikin setengah resep)

Bahan adonan coklat :
150 gram mentega
75 gram gula palem
50 gram gula halus
2 kuning telur
1 sdt pasta coklat
15 gram tepung maizena
20 gram susu bubuk
40 gram coklat bubuk
235 tepung terigu protein rendah

Bahan Adonan Kuning :
150 gram mentega
125 gram gula halus
2 kuning telur
15 gram tepung maizena
20 gram susu bubuk
275 tepung terigu protein rendah

Hiasan :
100 gram Coklat chips


Cara Membuat :

Adonan coklat :
- Campur terigu, maizena, susu bubuk dan coklat bubuk. Sisihkan
- Kocok mentega, gula halus, gula palem, pasta coklat dan kuning telur. Kocok sampai lembut dan tercampur rata. Dikocok sebentar saja dengan mikser kecepatan rendah.
- Masukkan campuran terigu, aduk rata dengan sendok kayu sampai bisa dipulung.

Adonan Kuning :
- Campur terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan
- Kocok mentega, gula halus dan kuning telur. Kocok sampai lembut dan tercampur rata. Dikocok sebentar saja dengan mikser kecepatan rendah.
- Masukkan campuran terigu, aduk rata dengan sendok kayu sampai bisa dipulung.

Penyelesaian :
- Ambil sedikit adonan coklat dan adonan putih, satukan. Kemudian bulatkan dan pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Tata dalam loyang yang telah dioles margarin tipis.
- Hias atasnya dengan coklat chips.
- Panggang dalam oven 150 C selama 30 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

 Sebelum dipanggang

Setelah dipanggang

NB: Lain kali jumlah terigunya bisa dikurangi atau menteganya ditambah coz adonannya agak liat jadi kuenya agak susah dibentuk bulat, saat mau dipipihkan malah retak2. hehe..
Alhamdulillah setelah dipanggang kuenya gak keras, malah renyah dan yummy lho,,
Aq pake full mentega wijsman, jadi berasa banget susunya :D